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豇豆华丽的名字当属上海生产的豇豆：被当地人称为“当地豆”。
豇豆是蔷薇目豆科植物、豆科、属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，生长在土层深厚、疏松、保肥保水性强的肥沃土壤。豇豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好。
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